Ingredientes:
- 2 litros de leche entera
- 250 gr. de arroz
- 250 gramos de azucar blanquilla
- 2 palos de canela
- Canela en polvo
- 1 cáscara de naranja o limón
Preparación:
- En una cacerola con agua , hervimos el arroz durante 5 minutos
- Escurrimos bien
- Poner los dos litros de leche a hervir a fuego lento con la canela en rama y la cáscara de naranja o limón durante 15 minutos.
- Añadimos el arroz y dejamos hervir durante 30 minutos a fuego lento. Remover.
- Añadimos el azúcar.
- Durante 5 minutos removemos.
- Vertemos en cuencos individuales y adornamos con canela molida.
- No podrá tomar sólo uno